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Union Nationale Culture et Bibliothèques Pour Tous
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et Bibliothèques Pour Tous

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> Analyses > Adultes > Documentaires > Techniques (Sciences appliquées)

Techniques (Sciences appliquées)

Le Tigre

Le Tigre
VAILLANT John

Désigné livre du mois dans la revue Décembre 2011

ISBN : 978-2-88250-255-1
Mise en ligne le 25/10/2011

Le Primorié, vous connaissez ? Enclavée entre l’Oussouri, l’Amour et la mer du Japon, c’est l’extrémité sud-est de la Russie...

Dites-moi la vérité docteur. Hôpital : un grand chirurgien brise le silence

Dites-moi la vérité docteur. Hôpital : un grand chirurgien brise le silence
DELOCHE Alain

ISBN : 978-2-221-11644-9
Mise en ligne le 22/11/2011

Alain Deloche a la conviction, comme de nombreux médecins, d'être protégé par une « blouse blanche magique ». Pourtant la mort subite...

Une histoire du vin

Une histoire du vin
NOURRISSON Didier

ISBN : 04727-6
Mise en ligne le 02/05/2017

Didier Nourrisson (Au péché mignon : histoire des femmes qui consomment jusqu’à l’excès, NB novembre 2013), historien spécialiste des...

Sucre, sel et matières grasses

Sucre, sel et matières grasses
MOSS Michael

ISBN : 978-2-7021-5451-9
Mise en ligne le 14/10/2014

Trente-cinq pour cent de la population américaine est obèse. Quatre milliards et demi de bouteilles de Coca Cola contenant vingt-huit pour cent...

Docteur, ne me dites pas tout : le malade, ses médecins et la vérité

Docteur, ne me dites pas tout : le malade, ses médecins et la vérité
MERLE-BÉRAL Anne-Marie

ISBN : 978-2-8433-7740-2
Mise en ligne le 18/11/2014

L’auteur, psychiatre, dresse un constat limpide de la relation médecin-malade à la lumière de la révolution technologique apportée par...

Confucius et les automates : l'avenir de l'homme dans la civilisation des machines

Confucius et les automates : l'avenir de l'homme dans la civilisation des machines
BOUÉE Charles-Edouard et ROCHE François

ISBN : 978-2-246-85162-2
Mise en ligne le 30/12/2014

Prédire l’avenir est délicat, surtout dans le domaine des nouvelles technologies. Un Smartphone aujourd’hui contient plus de données que...

La grande santé

La grande santé
BADRÉ Frédéric

ISBN : 978-2-02-124199-0
Mise en ligne le 21/04/2015

Un geste maladroit, des troubles de l’élocution qui se répètent et c’est l’entrée brutale dans la maladie de Charcot… Frédéric...

Moi, Alexandre John Émile Yersin : journal apocryphe

Moi, Alexandre John Émile Yersin : journal apocryphe
BERNARD Daniel

ISBN : 978-2-84679-253-0
Mise en ligne le 01/09/2015

Alexandre Yersin naît en Suisse en 1863, étudie la médecine à Lausanne puis en Allemagne, rejoint l’Hôtel-Dieu à Paris et l’Institut...

Ebola : histoire d'un virus mortel

Ebola : histoire d'un virus mortel
QUAMMEN David

ISBN : 978-2-246-85761-7
Mise en ligne le 12/01/2016

Le virus Ebola qui tient son nom d’une rivière du Congo où il a été détecté pour la première fois en 1976, a provoqué une panique...

L'affaire de la maladie de Lyme : une enquête

L'affaire de la maladie de Lyme : une enquête
PERRIN Chantal et LENGLET Roger

ISBN : 978-2-330-05800-5
Mise en ligne le 12/04/2016

Les tiques sont les vecteurs d’un redoutable parasite de la famille des borrelia, générant la maladie de Lyme ou borréliose. Il existe de...

Le livre noir de la médecine : patient aujourd'hui, victime demain

Le livre noir de la médecine : patient aujourd'hui, victime demain
COURTOIS Dominique-Michel et COURTOIS Philippe

ISBN : 978-2-226-32483-2
Mise en ligne le 29/11/2016

Assisté de son fils Philippe, avocat, et par le biais d'émissions de Julien Courbet, le docteur Dominique-Michel Courtois...

Un homme dans sa cuisine.

Un homme dans sa cuisine.
BARNES Julian

ISBN : 2-7152-2508-3
Mise en ligne le 01/07/2005

Comment cet homme « vierge de toute connaissance culinaire », Anglais de surcroît, a-t-il appris à faire autre chose qu'une infâme tambouille ?...

Alcoolisme : parler vrai, parler simple.

Alcoolisme : parler vrai, parler simple.
CHABALIER Hervé

ISBN : 2-221-10544-3
Mise en ligne le 18/02/2006

En janvier 2005, à la suite de la parution de son livre Le dernier pour la route (NB janvier 2005), chronique de sa propre rupture avec...

Le dernier pour la route : chronique d'un divorce avec l'alcool.

Le dernier pour la route : chronique d'un divorce avec l'alcool.
CHABALIER Hervé

ISBN : 2-221-09957-5
Mise en ligne le 17/11/2004

Hervé Chabalier, journaliste reporter, a passé trente ans de sa vie à couvrir tous les conflits. Parce qu'il a touché le "fond du fond" il...

Le poil et la plume

Le poil et la plume
DUPEREY Anny

ISBN : 978-2-02-103478-3
Mise en ligne le 27/12/2011

C’est un parfum d’autrefois. C’est un lieu du passé : talus conservés, trous respectés, haies épargnées, vallons intacts. C’est...

La fatigue des élites : le capitalisme et les cadres.

La fatigue des élites : le capitalisme et les cadres.
DUPUY François

ISBN : 2-02-079584-1
Mise en ligne le 01/09/2005

Auparavant, la rareté des produits donnait le pouvoir aux producteurs ; avec la mondialisation, les clients imposent leurs exigences de...

Un livre de prières pour les athées : philosophie du vin.

Un livre de prières pour les athées : philosophie du vin.
HAMVAS Béla

ISBN : 2-268-05478-0
Mise en ligne le 01/10/2005

Le titre et son sous-titre laissent perplexe. S’agit-il de lard, de cochon, de métaphysique, de religion, d’ivresse ou d’oenologie ? En...

Le secret de la Salamandre : la médecine en quête d'immortalité.

Le secret de la Salamandre : la médecine en quête d'immortalité.
KAHN Axel et PAPILLON Fabrice

ISBN : 2-84111-281-0
Mise en ligne le 01/06/2005

Le secret de la Salamandre réside dans sa capacité à régénérer ses organes détruits. Chez l'homme, cette fonction presque disparue peut...

Des fourchettes dans les étoiles : brève histoire de la gastronomie française

Des fourchettes dans les étoiles : brève histoire de la gastronomie française
L'AULNOIT Béatrix de et ALEXANDRE Philippe

ISBN : 978-2-213-65519-2
Mise en ligne le 07/12/2010

Les deux auteurs ont écrit ensemble des ouvrages historiques et politiques divers (Pour mon fils, pour mon roi, NB juin 2009). Ils...

Dieu est-il gascon ?

Dieu est-il gascon ?
MILLAU Christian

ISBN : 2-268-05775-5
Mise en ligne le 08/03/2006

L’auteur, célèbre par son guide gastronomique, s’est reconverti depuis dix ans dans l’écriture (cf. Commissaire Cormoran,...