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Sucre, sel et matières grasses

Sucre, sel et matières grasses
Auteurs : MOSS Michael
Trad. de l' anglais par Charles Bonnot.
Paris : Calmann-Lévy, 2014
362p.

ISBN : 978-2-7021-5451-9
19.90 € TTC

Mise en ligne le 14/10/2014
Trente-cinq pour cent de la population américaine est obèse. Quatre milliards et demi de bouteilles de Coca Cola contenant vingt-huit pour cent de sucre sont vendus chaque année aux États-Unis. Vingt-six millions d’Américains sont...

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